酒庄简介

伊拉苏酒庄(Vina Errazuriz)位于智利的阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)产区,是智利颇为成功的酒庄之一。100多年以来,伊拉苏酒庄在提升智利葡萄酒品质、积极推广智利葡萄酒以及使智利成为高级产酒国方面做出了巨大贡献。2005年,《醇鉴》(Decanter)杂志评价伊拉苏酒庄为“品质标杆”(The Quality Benchmark)。2017年,伊拉苏酒庄被《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)评为“2017年度领先智利酒庄”(Best Chilean Winery 2017),成为智利少有获得这份崇高荣誉的酒庄。

伊拉苏酒庄拥有1,500公顷自有葡萄园,葡萄藤的平均树龄为30年,而且都是未经嫁接的葡萄树,年产量超过160万大箱。酒庄内现共有8个葡萄园,分别是马克西一号(Max I)至马克西七号(Max VII)以及新开发的阿空加瓜海岸庄园(Aconcagua Costa Estate)。这些葡萄园内土壤大多为沙壤土,富含石头,具有良好的排水性且富含营养物质,适宜栽培葡萄树。葡萄园所在的阿空加瓜谷属于地中海气候,夏季炎热干燥,冬季温和多雨,为葡萄的健康生长提供了极佳的气候条件。此外,安第斯山脉(Andes Mountains)积雪融化后的雪水流进山谷,绵绵不绝地灌溉着伊拉苏酒庄的各个葡萄园。园内种植着赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉、佳美娜、长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)等多个葡萄品种。酒庄重视保护生态环境,采取可持续农业方式管理葡萄园,于2011年成为了智利首批获得可持续发展认证的酒庄之一。待葡萄成熟时,酒庄采用人工方式采摘果实,仔细筛选后放入橡木桶或不锈钢罐中发酵和浸皮,随后再放入法国橡木桶中进行陈年。

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